Pertencente ao grupo Familia Valduga, a Domno é uma empresa focada na importação de vinhos e produção e exportação de espumantes. Este exemplar é elaborado pelo método Charmat, no qual a segunda fermentação ocorre dentro de autoclaves, e matura por 12 meses em contato com as leveduras, o que lhe confere mais estrutura e aromas discretos de pão e brioche. Esses aromas são completados por uma mineralidade interessante e também por frutas tropicais maduras. Sua cor é amarelo palha e apresenta perlage fina e abundante. Em boca é seco, cremoso, bem equilibrado, tem boa acidez e não pesa. Acompanha bem saladas, frutas do mar, peixes e carnes brancas. VS