Espumante branco nature elaborado pelo método Charmat longo (6 meses em contato com suas lias em tanques de aço inoxidável) composto a partir de 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico. Tenso e vibrante, chama atenção pela qualidade de frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, seguidas de notas florais, de ervas e de fermento, com sua acidez pulsante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Austero, tem final cativante, com toques cítricos, salinos e de frutos secos, que convidam a uma segunda taça. Álcool 12%.