Um dos produtores mais antigos do Dão, a quinta é uma empresa familiar fundada em 1942 e elabora este branco exclusivamente a partir de Encruzado, com passagem de 30% do vinho por carvalho francês. Chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, tudo num contexto de acidez refrescante, bom volume de boca e frutas brancas e de caroço maduras. Suculento e estruturado, tem a madeira bem integrada e o final suculento e persistente, com toques minerais, que convidam a bebê-lo na companhia de frutos do mar a provençal. Álcool 13%.