Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, com fermentação e breve estágio em contato com suas borras finas, sendo 1/3 em inox, 1/3 em tanques de cimento e 1/3 em barricas de carvalho. Chama atenção pela qualidade de suas frutas cítricas e brancas e por seu volume de boca, com sua acidez pulsante ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Fresco e cativante, tem final cheio e persistente, com toques salinos, de limão siciliano, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 13%.