Um dos vinhos mais especiais dentre todos. Seu processo de produção é o mesmo dos Amarones (secos). As uvas são colhidas entre final de setembro e começo de outubro, colocadas em esteiras em ambiente coberto e muito ventilado. Passam por processo de secagem (apassimento) em pleno inverno até fevereiro. A fermentação é interrompida, deixando certo açúcar residual, que lhe concede uma doçura encantadora. Aromas marcantes de cerejas negras maduras, framboesas e nuances de chocolate. Na boca é saboroso, vigoroso e doce, mas não exagerado. Vai bem com chocolate e queijos fortes. Pronto para consumo. Sua composição é 50% de Corvinone e Corvina Gentile (uvas espinha dorsal do Amarone), 35% de Rondinella e 15% de Croatina. LGB
Degustado em 01/05/2008 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil