Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Encruzado, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e posterior estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros. Chama atenção pela vibrante acidez e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras, conferindo fluidez ao vinho. Cativante, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos, de especiarias doces e de frutos secos. Álcool 13%.