Tinto composto a partir de uvas 97% Nebbiolo e 3% Barbera, com fermentação espontânea e estágio em botti de carvalho. Acessível e gostoso de beber, mostra cerejas e groselhas acompanhadas de notas florais, terrosas e de ervas, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e granulados conferindo equilíbrio e profundidade ao conjunto. Tem final vertical e persistente, confirmando o nariz. Para os embutidos. Álcool 14%. E