92 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada SALMOS 2009 Miguel Torres, Priorato, Espanha (Devinum R$180,00). Álcool 15%. Projeto de Miguel Torres no Priorato. Tinto elaborado a partir de Garnacha Tinta, Mazuelo e Syrah, com estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. O nariz revela estrutura e personalidade temperado com suculência de cereja madura. Bela estrutura, potência com controle, deliciosa textura de taninos e boa acidez. O fim de boca é um grande destaque, muito vivo e enérgico. Longuíssimo. Apesar da potência consegue ser muito equilibrado e gastronômico. Um grande exemplar da personalidade do Priorato com muitos anos de vida pela frente. Grande acompanhamento para carnes de caça. CB