Blend composto a partir de uvas 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll e 1% outras uvas brancas, advindas dos vinhedos da Finca Dofí, localizados em La Baixada, Coll de Falset e Camp d'en Piqué, em Gratallops, Priorato, com fermentação sem adição de leveduras exógenas (40% de cachos inteiros) em cubas de carvalho e posterior estágio de 14 meses em foudres e tonéis de carvalho francês. Antes opulento e concentrado, esse vinho, ano a ano, mostra-se mais sutil e definido, privilegiando a firmeza e a tenacidade ao invés da potência e da amplitude. Como esse 2021, que impressiona pelo frescor, pela elegância e pela nitidez de suas frutas vermelhas, maduras no ponto certo, tudo sustentado por acidez vibrante e taninos tensos e de textura arenosa. Tem final austero, vertical e persistente, com toques redutivos, terrosos, salinos, de cerejas e de groselhas. Não se engane com ele! Por ser fluido e cativante, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Está excelente agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14.5%