Finca Dofí 2022

Alvaro Palacios,
Priorato, Espanha
Mistral
R$ 1436,00
Blend composto a partir de uvas Garnacha (88%), Cariñena (9%), Picapoll (2%) e outras variedades brancas (1%), provenientes dos vinhedos da Finca Dofí, localizados em La Baixada, Coll de Falset e Camp d'en Piqué, em Gratallops, Priorato, com fermentação sem adição de leveduras exógenas (cerca de 40% de cachos inteiros) em cubas de carvalho e posterior estágio de 14 meses em foudres e tonéis de carvalho francês. Destaca-se pela precisão e elegância e pela pureza de frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, com sua acidez afiada e seus taninos tensos e de grãos finos aportando fluidez e profundidade ao vinho. De bom corpo, sedutor e cheio de camadas, tem final suculento e longo, com toques redutivos, terrosos, salinos, balsâmicos, de violetas, de grafite, de alcaçuz, de groselhas e de cerejas. Ainda jovem, está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14,5%
Degustado em 01/08/2026 por AM








