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Simonnet-Febvre Le Clos Chablis Grand Cru 2021

Rótulo Simonnet-Febvre Le Clos Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre, Borgonha, França
Berkmann Wine Cellars

Branco

R$ 1450,00

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do vinhedo grand cru Le Clos, em Chablis, com fermentação e posterior estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e de segundo usos. Complexo nos aromas e nos sabores, mostra frutas brancas de caroço maduras, no ponto certo, seguidas de  notas florais, vegetais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por textura firme e cremosa e vibrante acidez. Ainda muito jovem, mas já chama atenção pela precisão e pela nitidez, num vinho de final cheio e profundo, com toques cítricos, de pêssegos, de abacaxi, de frutos secos e de umami. Álcool 12,5%.

Degustado em 27/10/2023 por EM
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Notas de 

84

 até 

100

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