Soalheiro Granit Mineral Selection Alvarinho 2018
Soalheiro,
Minho, Portugal
Mistral
(preço indisponível)
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho, cultivadas em solos de granito, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras finas por alguns meses. Vibrante e tenso, mostra pêssegos e frutas brancas maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de frutos secos. Chama atenção pela acidez pulsante, pela textura firme e cremosa, que equibram todo seu lado frutado e exuberante. Tem final longo e persistente, com toques salinos e de amêndoas. Álcool 13%.
Degustado em 15/05/2020 por EM