Soalheiro Granit Mineral Selection Alvarinho 2020
Soalheiro,
Minho, Portugal
Mistral
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho provenientes de uma seleção específica de vinhas plantadas em solos graníticos, sem passagem por madeira, mas mantdo em contado com as borras até o engarrafamento. Impressiona pela qualidade de fruta branca e de caroço, pelo volume de boca e pela textura firme, com sua vibrante acidez ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, salinos, de pêssegos e de umami, que pedem mais um gole. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.
Degustado em 03/10/2022 por EM