Soalheiro Granit Mineral Selection Alvarinho 2022
Soalheiro,
Minho, Portugal
Mistral
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho provenientes de uma seleção específica de vinhas plantadas em solos graníticos de Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras em tanques de aço inoxidável, até o engarrafamento. Nessa edição, mostra-se mais exuberante e repleto de frutas brancas e de caroço maduras, com sua acidez pulsante e sua textura tensa e cremosa conferindo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de ervas, de frutos secos e de umami. Álcool 13%
Degustado em 26/10/2024 por EM