Na taça o espumante tem coloração prateada, com belas borbulhas leves e persistentes. No nariz os aromas puxam mais para o lado dos cítricos, como maracujá e um toque de flor de laranjeira, e na boca é bastante surpreendente, boa acidez, sabor intenso e de bom corpo e final seco, onde o doce ocupa o lugar certo. Leve, tem 7,5% de álcool e é ideal para sobremesas e também para entradas agridoces. SMR