Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Torrontés cultivadas em Cafayate, Salta, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras por 2 meses antes de ser engarrafado. Mais uma ótima safra desse vinho que continuamente apresenta boa tipicidade. Mostra frutas brancas e tropicais acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua textura cremosa e sua vibrante acidez trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem final cheio e persistente, que pede a companhia de empanadas saltenhas. Álcool 13,5%.