Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Torrontés advindas do vale do Uco, com fermentação sem adição de leveduras exógenas utilizando cachos inteiros e posterior estágio em tanques de concreto, até a colheita do ano seguinte. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais e de ervas frescas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, tudo sustentado por acidez elétrica e textura firme. Tem final agradável, com toques cítricos, salinos, de lichias, de pêssegos e de umami. Álcool 13%.