Tío Uco 2020
Alvar de Dios,
Castilla y León, Espanha
World Wine
Majoritariamente elaborado a partir de uvas Tempranillo advindas de 3 parcelas sendo uma vinha "jovem" de 35 anos e as outras duas vinhas velhas de 93 e 89 anos. Fermentação espontânea com engaço e posterior estágio entre 6 e 8 meses em foudres. Muito bem feito para um ano complicado e chuvoso como o de 2020, mostra frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro sustentadas por acidez refrescante e taninos firmes. Tem final carnudo, com toques terrosos, de ameixas e de ervas secas. Álcool 14.5%.
Degustado em 02/08/2022 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)