Branco de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez refrescante e textura cremosa. Tem final cheio, com toques cítricos, de aspargos, de maçãs e de maracujá. Álcool 12,7%.