Valbuena 5º 2018
TEMPOS Vega Sicilia,
Ribera del Duero, Espanha
Mistral
Tinto composto a partir de 96% Tempranillo e 4% Merlot, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de 24 meses em uma combinação de tonéis de carvalho de 21.000 litros e de barricas de carvalho novas e usadas de 225 litros, sendo 95% francês e 5% americano, num total de 5 anos de maturação antes de sair ao mercado, entre passagem por madeira e estágio em garrafa. Sempre consistente e beneficiado pelo ano de maturação mais tardia e de temperaturas mais amenas, essa é mais uma excelente safra desse vinho, que apresenta frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por taninos firmes e de textura de giz e vibrante acidez. Potente e estruturado (como de costume), mas também fluido, preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de ameixas, de amoras e de alcaçuz, que convidam a uma segunda taça. Um tinto pensado para vencer o tempo, então paciência com ele na taça ou na garrafa, para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14.5%
Degustado em 30/08/2024 por EMTEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha
Mistral
Tinto
(preço indisponível)
Hermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
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