Branco fortificado doce elaborado a partir de Moscatel Graúdo (de Alexandria), com no mínimo 10 anos de estágio, tanto em aço inoxidável, quanto em barricas de carvalho francês, antes de ser engarrafado. Complexo e cheio de camadas de aromas e de sabores, mostra notas florais, de frutas secas e em compota, com sua vibrante acidez ditando as regras. Chama atenção pela textura firme e cremosa e pelo final cheio, profundo e refinado, aliando concentração e fluidez. Para os queijos curados ou pungentes de massa mole. Álcool 17%.