3944 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada GREY SINGLE BLOCK CHARDONNAY 2012 Viña Ventisquero, Vale de Casablanca, Chile (Cantu R$ 90,00). Álcool 13%. A Viña Ventisquero conta com o competente enólogo Felipe Tosso e sua equipe para elaborar este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do bloco nº 6 do vinhedo Tapihue, no vale de Casablanca, com fermentação e posterior estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor amarelo-palha e aromas de frutas tropicais maduras lembrando abacaxi, bem como notas florais, de especiarias doces e de frutos secos, além de toques minerais e de infusão de camomila. Em boca, é frutado, estruturado, tem ótimo volume de boca, acidez vibrante e final persistente. Surpreende pelo frescor e pela madeira bem integrada. Experimente com peixes mais gordurosos, como o atum e o salmão. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil