Viapiana Expressões Chardonnay 2011
Vinícola Viapiana,
Flores da Cunha, Brasil
(preço indisponível)
Localizada na região de Altos Montes, em Flores da Cunha (nordeste do Rio Grande do Sul) a Vinícola fundada em 1986, conta com 30 hectares próprios, distribuídos em uma área de 2800m2. O enólogo responsável por este vinho é Elton Viapiana. O vinho sofre fermentação malolática e fica armazenado em barricas de carvalho francês por 6 meses, o que lhe confere mais estrutura, untuosidade e cremosidade. Sua cor é limão pálido, com reflexos dourados e apresenta boa intensidade aromática. Aromas de hortelã, frutos secos e toques defumados exalam da taça criando uma personalidade autêntica do vinho. É intenso na boca e deixa um final tostado. Acompanha bem peixes e mariscos. VS
Degustado em 12/11/2012 por VS