Vinista 2021
Pedro Parra y Familia,
Itata, Chile
World Wine
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas País, com fermentação espontânea (60% em cachos inteiros), sem passagem por madeira. Chama atenção pela nitidez e precisão do conjunto, com os taninos firmes e de textura arenosa da variedade envolvendo suas frutas vermelhas de perfil mais fresco, tudo sustentado por vibrante acidez. Refinado, fluido e de perfil gastronômico, tem final persistente e agradável, com toques terrosos, florais, redutivos e de ervas. Aqui, menos é muito mais. Álcool 13%.
Degustado em 30/03/2023 por EM