Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%), cultivadas em Pinto Bandeira, sendo que parte do vinho base (uma parte de Chardonnay) fermenta e estagia em barricas de carvalho francês, mantido, pelo menos, 24 meses em contato com as borras finas antes da degola. Destaca-se pela cremosidade, com bolhas bem finas, e pela acidez cortante, que aporta fluidez e vivacidade ao vinho. Nítido e refinado, tem final vibrante e persistente, com toques salinos, cítricos, de peras, de fermento, de frutos secos e de umami. Álcool 12.4%