Tinto 100% Nebbiolo, com fermentação espontânea e sem passagem por madeira. Mostra uma fruta madura, saborosa e de boa qualidade, seguida de notas de especiarias, de ervas e terrosas, que se confirmam no palato. Tem acidez intensa, taninos finos e final persistente, com toques de cerejas, de anis e de couro. Álcool 13.5%.