Finca Piedra Infinita 2015
Zuccardi,
Mendoza, Argentina
Grand Cru
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec cultivas em solos com grande proporção de calcário, na Finca Piedra Infinita, em Paraje Altamira, vale do Uco, com fermentação em tanques troncocônicos de concreto sem epóxi e sem adição de leveduras (somente leveduras indígenas) e, posterior, estágio de 70% do vinho em tanques de cimento e 30% em barris usados de 500 litros. Foi abrindo com o tempo no taça. Mais grandioso, percebe-se a maior ensolação do ano no perfil de fruta mais madura, mas muito bem equilibrada por taninos de ótima textura e acidez refrescante. Tem final persistente e de muita força, com toques salinos e minerais. Álcool 14,5%.
Degustado em 12/12/2018 por EM