Regiões produtoras

Alentejo: um encontro com a história


fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.XchngDeparar-se com talhas de barro, destinadas à fermentação do mosto e ao armazenamento do vinho, ainda é um procedimento normal em algumas adegas de Alentejo, apesar de ser um processo bastante antigo. Este tradicional sistema vem desde o período romano, como atestam vestígios datados dessa época, mais especificamente de uvas descobertas nas ruínas de São Cucufate, perto da Vidigueira e redondezas.

Atualmente, grande parte dos vinhos tintos é vinificada pelo processo de curtimenta e a temperatura controlada em recipientes de inox. Já os vinhos brancos, ainda que existam alguns produtores que utilizem técnicas mais tradicionais, sofrem um processo mais usual, que consiste num ligeiro esmagamento dos bagos e prensagem suave, seguida da fermentação do mosto límpido. O engarrafamento destes vinhos, enquanto jovens, ocorre logo após a estabilização.

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fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.XchngSituado na zona sul de Portugal, o Alentejo é uma região essencialmente plana, com alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. Embora seja caracterizada por condições climáticas mediterrânicas, apresenta nessas elevações, microclimas que proporcionam condições ideais ao plantio da vinha e que conferem qualidade às massas vínicas.

As temperaturas médias do ano variam de 15º a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de verões extremamente quentes e secos. Mas, graças aos raios do sol, a maturação das uvas, principalmente nos meses que antecedem a vindima, sofrem um acúmulo perfeito dos açúcares e materiais corantes na película dos bagos, resultando em vinhos equilibrados e com boa estrutura.

Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amarelega", "Moura", "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira". Todas estas constituem as 8 sub-regiões da DOC "Alentejo".

As cepas responsáveis pela excelência dos vinhos tintos da região Alentejana, são a Aragonez, Trincadeira e Castelão. Mas nem só de tintos vive a região. Três importantes castas brancas, Roupeiro, Antão Vaz e Rabo de Ovelha, contribuem para colocar o Alentejo entre as melhores regiões do país.


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fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.XchngPrincipais castas:
TINTAS:
Aragonez (Tinta Roriz), Castelão (Periquita), Trincadeira (Tinta Amarela), Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grand Noir, Moreto, Cinsaut Tinta Carvalha, Corropio, Grossa e Tinta Caiada

BRANCAS: Antão Vaz, Arinto (Pedernã), Perrum, Rabo de Ovelha, Síria (Roupeiro), Trincadeira das Pratas, Alicante Branco, Diagalves, Fernão Pires (Maria Gomes), Malvasia Rei, Manteúdo, Bical, Chardonnay, Moscatel Graúdo, Larião e Mourisco Branco

Características dos vinhos:
VINHOS TINTOS:
De cor rubi ou granada, aromas intensos de frutos vermelhos bem maduros. Macios e ligeiramente adstringentes, equilibrados e com estrutura, adquirem complexidade com a idade.

VINHOS BRANCOS: Aromáticos, frescos, harmoniosos e por vezes complexos em resultado da associação de castas.

Entidade certificadora: A certificação do DOC "Alentejo", tal como a do Vinho Regional "Alentejano" é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana.

fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.Xchng

Por iniciativa de um grupo de 48 agricultores da região foi fundada a Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz, com os setores de Aprovisionamento, Vitivinícola, Olivícola e Ovinícola. O setor vitivinícola desta cooperativa tem atualmente 536 associados que exploram uma área de vinha aproximada de 3600 hectares. Após 33 anos de trabalho, a notável evolução desta cooperativa é a base de sustentação do desenvolvimento agroeconómico desta região.

NOME: CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, CRL
ENDEREÇO: Rua Prof. Mota Pinto - Apartado 3 - 7200-999 Reguengos de Monsaraz - Portugal
TEL: +351 266 508 200
FAX: +351 266 508 280
E-MAIL: info@carmim.online.pt; elsa.lourinho@carmim.online.pt
WEB: www.carmim.online.pt
PRODUTOS: Vinhos de Qualidade produzidos em Região Demarcada, Outros Vinhos e Bebidas Alcoólicas
MARCAS: Terras D´el Rei, Reguengos, Monsaraz e Garrafeira Sócios


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fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.Xchng

NOME: Adega Cooperativa de Borba
ENDEREÇO: Rossio de Cima - 7150-165 Borba - Portugal
TEL: +351 268 891 660
FAX: +351 268 891 664
E-MAIL:shourdin@adegaborba.pt

NOME: Vinhos Herdade Grande
ENDEREÇO: Rua Luis Pastor Macedo, 3 - 7º Esq. - 1750-155 Lisboa - Portugal
TEL: +351 217 578 721
FAX: +351 217 578 721
E-MAIL:info@herdadegrande.pt

A Sociedade Agro-Pecuária das Soberanas envolve atrividades diversas, sendo o vinho a mais recente. Com a sua atividade centrada no Torrão, no Baixo Alentejo, os vinhos que são ali produzidos pertencem administrativamente à região vitivinícola de Terras do Sado.

O "Soberana 2003" foi o primeiro produto a conhecer a luz do dia ,e é o vinho que será produzido em todas as campanhas vitivinícolas. As suas características organolépticas, juntamente com o preço com que entra no mercado, fizeram com que ingressasse diretamente no grupos dos melhores vinhos portugueses, segundo a maioria dos críticos. Em anos de características especiais, é produzido o "S das Soberanas", um vinho com vocação para a garrafeira e de grande guarda.

NOME: Sociedade Agro-Pecuária das Soberanas, Lda ENDEREÇO: Rua Sampaio Pina, nº 64-5º - 1070-250 Lisboa - Portugal
TEL: +351 213 874 299
FAX: +351 213 878 419
E-MAIL:soberanas@netcabo.pt
WEB:www.soberanas.com
PRODUTOS: Vinhos de Qualidade produzidos em Região Demarcada
MARCAS: Soberanas 2003


NOME: Enoforum - Comércio e Exportação de Vinhos, S.A.
ENDEREÇO: Apartado 2154 - 7001-901 Évora - Portugal
TEL: +351 266 730 180
FAX: +351 266 730 182
E-MAIL:info@enoforumwines.com

NOME: Herdade da Malhadinha Nova
ENDEREÇO: Herdade da Malhadinha Nova - Albernoa - 7800-601 Beja - Portugal
TEL: +351 289 510 460
FAX: +351 284 965 211
E-MAIL: marta.cunha@malhadinhanova.pt

NOME: Monte da Capela - Pias
ENDEREÇO:
Bairro das Alminhas, nº 12 - 2560-279 Torres Vedras - Portugal
TEL: +351 261 324 977
FAX: +351 261 324 977
E-MAIL:montedacapelapias@sapo.pt

NOME: Roquevale
ENDEREÇO:
Apartado 210 - 7002-503 Évora - Portugal
TEL: +351 266 732 772 / +351 266 989 290
FAX: +351 266 734 292
E-MAIL:roquevale@gmail.com

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NOME: CVRA - Comissão Vitivinícola Regional Alentejana
ENDEREÇO:
Rua Fernanda Seno n.º 12 - Apartado 498 - 7002-506 Évora - Portugal
TEL: +351 266 748 870
FAX: +351 266 748 879
E-MAIL:tiagocaravana@vinhosdoalentejo.pt; cvralentejo@mail.telepac.pt
WEB:www.vinhosdoalentejo.pt
PRODUTOS: Vinhos do Alentejo
MARCAS: Alentex; Real Forte; Moinho da Aceisseira; Condado das Vinhas; Herdade do Pinheiro; Herdade Grande; Herdade dos Machados; Outeiro da Águia; Morgado da Canita; Malhadinha; Roquevale; Monte da Peceguina; Adega de Pias; Tinto da Talha; Herdade da Figueirinha; Herdade das Fontes; Dom Januário ; Virtude; Herdade do Meio; Pequeno João; Porta do Castelo; Santos Jorge; Roquevale Redondo; Terras de Pias; Roquevale; Fonte Mouro; Toutalga; Aldeias de Juromenha
REPRESENTADAS: António Manuel Bai-ão Lança, Casa Agrícola Santos Jorge / Herdade dos Machados, Enoforum - Comércio e Exportação de Vinhos, SA, Monte da Capela - Pias, Roquevale, Adega Coop Borba, Monte Novo e Figueirinha, Herdade do Pinheiro, Herdade do Meio, Herdade das Aldeias, Herdade da Malhadinha Nova, Sociedade Agrícola Monte Seis Reis Vinhos, Lda


NOME: Herdade das Aldeias
ENDEREÇO:
E.N. 4 Traço de Gravatos - 7350-473 Elvas - Portugal
TEL: +351 268 621 621
FAX: +351 268 621 596
E-MAIL: haldeias@hotmail.com


NOME: Herdade do Pinheiro
ENDEREÇO:
Herdade do Pinheiro - Apartado 15 - 7900-909 Ferreira do Alentejo - Portugal
TEL: +351 284 732 453
FAX: +351 284 732 821
E-MAIL:geral@herdadedopinheiro.com.pt


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fotos: Ozgur Alican e Csaba Moldován/Scott/Stock.Xchng

NOME: Cooperativa Moura e Barrancos (representada pela SAVEN)
ENDEREÇO:
Zona Industrial da Mota - Rua 10 Lt E40 - Apartado 51 - 3834-907 Gafanha da Encarnação - Portugal
TEL: +351 234 329 530
FAX: +351 234 329 531
E-MAIL: saven@saven.pt; gvicente@saven. pt; manuel.dias@saven.pt
WEB: www.saven.pt
PRODUTOS: Espumantes, VQPRD e Vinhos Fortificados - Porto
MARCAS: Calheiros Cruz, Quinta de Santa Júlia, Caves do Salgueiral, Mesão Frio, Ermelinda Freitas, Herdade de Ajuda, Quinta das Touquinheiras, Quinta de Lourosa, Companhia das Lezírias, Quinta da Peça, Quinta Margem D´Arada, Cooperativa Moura e Barrancos, Azul Portugaça.


NOME: Herdade do Meio
ENDEREÇO:
Herdade do Meio - Apartado 17 - 7220-999 Portel - Portugal
TEL: +351 266 667 300
FAX: +351 266 667 309
E-MAIL:ana.martins.hm@mail.telepac.pt


NOME: Casa Agrícola Santos Jorge Herdade dos Machados
ENDEREÇO:
Herdade dos Machados - 7860 Moura - Portugal
TEL: +351 285 251 575
FAX: +351 285 253 175
E-MAIL: casantosjorge@iol.pt


NOME: Herdade da Ajuda Nova - José António da Silva
ENDEREÇO:
Zona Industrial da Mota - Rua 10 Lt E40 - Apartado 51 - 3834-907 Gafanha da Encarnação - Portugal
TEL: +351 234 329 530
FAX: +351 234 329 531
E-MAIL:saven@saven.pt; gvicente@saven. pt; manuel.dias@saven.pt
WEB:www.saven.pt
PRODUTOS: Espumantes, VQPRD e Vinhos Fortificados - Porto
MARCAS: Calheiros Cruz, Quinta de Santa Júlia, Caves do Salgueiral, Mesão Frio, Ermelinda Freitas, Herdade de Ajuda, Quinta das Touquinheiras, Quinta de Lourosa, Companhia das Lezírias, Quinta da Peça, Quinta Margem D´Arada, Cooperativa Moura e Barrancos, Azul Portugaça.


NOME: Soc. Agr. Monte Seis Reis Vinhos
ENDEREÇO:
Herdade dos Casarões - Santa Maria - 7100-040 Estremoz - Portugal
TEL: +351 268 322 221
FAX: +351 212 889 070
E-MAIL: geral@seisreis.com


NOME: Monte Novo e Figueirinha
ENDEREÇO:
Apartado 68 - 7801-952 Beja - Portugal
TEL: +351 284 313 390 / +351 284 431 260
FAX: +351 284 311 269
E-MAIL:filiperamos@montenovoefigueirinha.pt


Da redação

Publicado em 19 de Abril de 2006 às 09:04


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Revista ADEGA 7 · Maio/2006 · Escolha a sua safra