União vinícola anglo-francesa

Raridades do vinho e estreia inglesa: o que foi servido a Macron no Castelo de Windsor

Château Haut-Brion e o espumante inglês da Taittinger foram servidos no banquete de Estado para Macron em Windsor

Evento em Windsor destaca união vinícola anglo-francesa com rótulos icônicos e estreias no mercado britânico - AI

por Redação

O banquete de Estado realizado no Castelo de Windsor para o presidente francês Emmanuel Macron destacou a união entre tradições vinícolas britânicas e francesas. O evento, oferecido pelo rei Charles III e pela rainha Camilla, contou com rótulos de destaque, como o Bordeaux Château Haut-Brion 1996 e o grand cru branco Etienne Sauzet Corton-Charlemagne 2022, além da estreia de um espumante inglês produzido por uma tradicional casa de Champagne.

O Domaine Evremond Classic Cuvée ‘Edition 1’, lançado em 2025, foi servido no brinde oficial e durante os drinks de recepção. O projeto, iniciado há quase uma década pela Champagne Taittinger em parceria com a agência britânica Hatch Mansfield, marca a entrada da renomada casa francesa no mercado de vinhos espumantes da Inglaterra.

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Durante o discurso, o rei Charles III destacou o crescimento da produção de vinhos britânicos e a colaboração com produtores franceses.

O cardápio do banquete, elaborado com a participação do chef Raymond Blanc OBE, incluiu uma seleção de vegetais de verão acompanhados de tomate cru e azeite extravirgem, seguido por supremo de frango Rhug Estate com aspargos de Norfolk e creme de estragão. A sobremesa foi um parfait de groselha preta com esponja embebida em groselha e geleia de flor de sabugueiro.

Segundo a Decanter, entre as bebidas servidas após o jantar, os convidados puderam degustar o Taylor’s Vintage Port 1977, ano de nascimento de Macron, e um Cognac Grande Champagne 1948 da Frapin & Co, alusivo ao ano de nascimento de Charles III. O menu também incluiu o Champagne Louis Roederer Carte Blanche NV.

A ocasião reforça o histórico de encontros entre os dois líderes acompanhados por grandes vinhos. Em 2023, durante uma visita oficial à França, o rei Charles degustou Château Mouton Rothschild 2004 em um jantar no Palácio de Versalhes.