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Vinho - 23.Mai

Bollinger lança garrafa que diminiu oxidação do champanhe


A vinícola Bollinger aproveitou a London International Wine Fair, que aconteceu ontem, para lançar a nova garrafa de vinho, que reduz o contato do oxigênio com o champagne comparado à garrafa padrão.

divulgação

A nova embalagem foi inspirada em uma garrafa de Bollinger de 1846, achada na adega da empresa, e será usada na nova linha de vinhos, começando pelo Brut NV Special Cuveé. O presidente da empresa, Jérôme Philippon, explicou que a mudança foi para "desenvolver uma garrafa única e autentica".

A garrafa é ligeiramente mais larga na base e mais estreita no pescoço, o que assegura um contato  menor do oxigénio com o champanhe e diminui a velocidade da oxidação do da bebida na garrafa, como explica Jérôme.

"Meu objetivo é promover a diferenciação de Bollinger: o nosso gosto é diferente e nossa forma de garrafa deve ser diferente e único para nós",acrescenta ele

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Redação
Publicado em 23/05/2012, às 10h18 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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