Branco fortificado é tradicional de uma região localizada no sudoeste da Espanha
por Redação
Os vinhos de Jerez são uma verdadeira tradição espanhola. Estudos mostram que as primeiras videiras plantadas no Marco de Jerez – que inclui territórios de nove cidades do sudoeste da Espanha – datam do ano 1.110 antes de Cristo. Diferentemente das demais regiões vitivinícolas ibéricas, a produção local nunca sofreu interrupções.
Conhecido por ser um branco fortificado com características próprias, o Jerez tem mais de dez estilos e é dividido em alguns tipos, como “os generosos”, “os generosos de licor” e os vinhos doces naturais. Além de categorias especiais, como envelhecimento qualificado, vintage e com indicação de idade.
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A fim de promover a bebida, o Conselho Regulador de Jerez organiza, anualmente, a Semana Internacional do Jerez – também conhecida como Sherry Week. As edições são sempre realizadas em novembro e reúnem centenas de eventos oficiais ao redor do mundo, incluise no Brasil.
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