Luísa Amorim: Do Universo das Rolhas aos Grandes Vinhos de Portugal

Luísa Amorim é uma das personalidades mais influentes do vinho português. Nesta entrevista exclusiva, ela fala sobre sua trajetória — da histórica ligação familiar com o mundo das rolhas Amorim à criação de alguns dos grandes vinhos de Portugal, com projetos de referência no Douro, Dão e Alentejo.
Nesta conversa envolvente, Luísa revela como a tradição e a inovação se unem em suas propriedades, como a icônica Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, referência em enoturismo, sustentabilidade e expressão do terroir. Ela compartilha ainda reflexões sobre viticultura de montanha, vinhas centenárias, patrimônio genético das castas portuguesas e a busca constante pela autenticidade e evolução do vinho.
A entrevista também destaca o papel de Portugal como um dos países com maior diversidade vitivinícola e gastronômica do mundo, abordando temas como a história, o território e a alma de cada região.