por Redação
A produção de Champagne da região de Champagne ficará mais cara no próximo ano devido o aumento do preço das uvas da colheita de 2011.
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É esperado que o custo da uva suba cerca de 3% e para uvas Grand Cru o aumento será de pelo menos 4,5%, que será repassado ao produto final.
"O custo das uvas subiu muito nos últimos anos. Isso significa preços subindo de 3 a 6%. O consumidor pode ficar relutante em pagar tanto e voltar para o Prosecco, pois ele pode comprar uma caixa pelo valor de duas garrafas de Champagne" disse a presidente da cuvéeFemme de Champagne, Carol Duval-Leroy,
"Alguns lugares no Aube esse ano terão um aumento em até £5 por quilo, enquanto uvas grands crus chegam a valores maiores que £6 por quilo." Disse o presidente da BCC, segundo maior grupo de Champagne e dono da Lanson, Bruno Paillard.
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