por Redação
Mais de 40 produtores franceses estão sendo acusados de adicionar açúcar de maneira ilegal às uvas antes da fermentação com o objetivo de aumentar o teor alcoólico de seus vinhos. O processo é conhecido como chaptalização.
Para piorar o caso, os mesmos produtores também serão julgados por terem comprado centenas de quilos de açúcar no mercado ilegal, em 2004.
Os acusados admitem que usaram açúcar para aumentar o nível de álcool de seus vinhos em mais de dois pontos percentuais, mas alegam que seguiram as normas da indústria para tal prática. Eles serão julgados ainda nesta semana.
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