Produção em Chablis caiu 40% em volume

Com a colheita terminada em Chablis, os produtores estão muito animados com a qualidade da safra de 2012, apesar de o tempo ter trazido uma diminuição de 40% no volume de algumas regiões, particularmente nas de vinhedos Premier e Grand Cru.

Na Domaine des Malandes, os rendimentos caíram entre 15% e 20% nos vinhedos Premier Cru, enquanto na Domaine Louis Michel & Fils a queda foi duas vezes maior. "2012 foi um ano muito complicado. Os rendimentos estão surpreendentemente baixos", conta Guillaume Gicqueau-Michel, enólogo da Louis Michel & Fils.

As muitas mudanças de tempo trouxeram preocupações aos produtores, como Lyne Marchive, proprietária da Domaine des Malandes, que afirmou que a safra de 2012 foi muito difícil, principalmente pela quantidade de chuva de abril e julho e do tempo seco em agosto (por conta disso, grande parte dos vinhedos foi atingida por fungos durante o verão).

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