Safra 2026 da Argentina terá menos uvas e mais qualidade

A safra 2026 da Argentina deve entrar para a história como uma das mais atípicas dos últimos anos. Embora a produção de uvas tenha registrado queda em relação ao ciclo anterior, especialistas apontam um potencial de qualidade acima da média, especialmente para os vinhos tintos destinados ao envelhecimento.

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De acordo com dados oficiais do Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a colheita totalizou 18,3 milhões de quintais de uva (1,83 milhão de toneladas), volume inferior aos quase 19,9 milhões registrados em 2025. A principal redução ocorreu em Mendoza, maior região produtora do país, que sofreu os efeitos do estresse hídrico, das geadas tardias e da menor disponibilidade de água para irrigação.

Em contrapartida, a província de San Juan apresentou crescimento na produção e ajudou a compensar parcialmente as perdas. Ainda assim, o cenário geral é de menor oferta de uvas, principalmente de variedades importantes para a exportação, como Malbec e Cabernet Sauvignon.

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Paradoxalmente, a redução no volume pode resultar em vinhos de qualidade superior. Segundo o INV, as condições climáticas favoreceram a formação de bagas menores e mais concentradas, além de uma excelente maturação fenólica — fator responsável pela intensidade de cor, estrutura e potencial de envelhecimento dos vinhos. O órgão também destacou a ótima sanidade das uvas, com baixa incidência de doenças e pragas.

A expectativa é que os principais rótulos dessa safra, especialmente os vinhos de guarda elaborados com Malbec e Cabernet Sauvignon, cheguem ao mercado entre 2027 e 2028. Os primeiros indícios apontam para vinhos de cor intensa, taninos bem estruturados e grande capacidade de evolução em garrafa, características que podem transformar a colheita de 2026 em uma referência para os próximos anos.

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Apesar do otimismo em relação à qualidade, o cenário econômico da vitivinicultura argentina segue desafiador. O consumo de vinho no país caiu para cerca de 15,8 litros per capita ao ano, o menor nível da história moderna argentina. Em algumas regiões, parte das uvas sequer foi colhida devido à baixa rentabilidade, situação que afeta principalmente pequenos produtores. Assim, embora a safra de 2026 tenha potencial para produzir vinhos extraordinários, o sucesso desses rótulos dependerá também da capacidade do setor de enfrentar as mudanças de consumo e as incertezas do mercado internacional.