O sabor marcante da berinjela é a peça central da harmonização
por Redação
O sabor da berinjela é mais marcante, mesmo na pizza.
As preparações podem ser bem básicas, apenas com molho de tomate, berinjela e outros condimentos, como manjericão.Assim como pode incluir queijos ou ainda usar berinjela em conserva deixando os sabores ainda mais ressaltados.
Experimente um Tempranillo – sem muita passagem por barrica – ou um Nero d’Ávola. Um belo rosé também faz um bom papel aqui.
Gostou? Compartilhe
+lidas
Rota do vinho na Espanha lança trem turístico para impulsionar enoturismo
Sauternes e Tokaji: como a podridão cria grandes vinhos doces
Salton lança experiência com safras raras e vinho da barrica
Tarifa dos EUA de 25% ameaça vinhos e espumantes brasileiros em momento de recorde no setor
Melhores Merlots brasileiros até R$ 500
