Há varias opções de brancos que podem harmonizar com essa sabor
por Redação
Base de molho de tomate e queijo. Sobre ela, fatias de mozzarella (convencional ou de búfala), folhas de manjericão e pesto de azeitonas - geralmente pretas.
Uma pizza leve e saborosa que pede a companhia de vinhos não muito potentes.
Um Pinot Gris é uma ótima pedida. Um branco do sul da Itália, preferencialmente das castas Grilo, Inzolia ou Catarrato, variedades pouco conhecidas aqui, produzem ótimos vinhos com características excelentes para essa harmonização.
Um Albariño espanhol ou Alvarinho português também podem fazer grandes pares aqui.
Gostou? Compartilhe
+lidas
Pompeia revela afresco monumental ligado a Dionísio, deus grego do vinho
Consumo de vinho no Brasil cresce, mas leitura dos dados exige cautela
PCC domina mercado de vinhos contrabandeados e expande sua influência na América do Sul
Discussão sobre alertas em rótulos de vinho divide países no Codex
Uvas com nomes diferentes: conheça os principais sinônimos do mundo do vinho
