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    Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

    Sabor clássico nos Estados Unidos pode ser acompanhado com tintos diversos

    por Redação

    O embutido típico das pizzas norte-americanas – que ficaram famosas no Brasil graças às redes de pizzarias estrangeiras que inundaram o mercado em um determinado período – tem um sabor marcante, geralmente bastante condimentado e salgado.

    LEIA MAIS

    » Pizza de rúcula com tomate seco pede qual vinho?

    » Pizza de Mozarela, qual vinho acompanha esse clássico?

    Ele tende a ser fatiado fino e jogado sobre uma base de molho de tomate e queijo e há quem acrescente pimentão.

    Para essa pizza contundente, podemos selecionar tintos saborosos, como algum blend Alentejano, por exemplo, um Grenache também não faria feio, ou ainda um Zinfandel/Primitivo. Se tiver pimentão, que tal colocar ao lado de um Carménère? 

    Sugestões ADEGA

    ESPORÃO RESERVA TINTO 2016 - AD 92 pontos

    CAROLINA RESERVA CARMÉNÈRE 2017 - AD 88 pontos

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    palavras chave

    VinhoHarmonizaçãoPizzaPepperoni

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