Confira curiosidades sobre as uvas Lambrusco
A variedade... ou melhor, as variedades são típicas da região de Emília-Romagna
A acidez é um dos pilares da qualidade dos vinhos
A acidez é um dos pilares da qualidade dos vinhos. Saiba como essa característica chega à sua taça
Dicas para quem está iniciando no mundo dos vinhos
Confira 4 dicas práticas para ajudar quem está começando a se aventurar no mundo dos vinhos
Conheça os melhores vinhos espanhóis da Rioja degustados por ADEGA
Veja a seleção dos melhores vinhos da Rioja degustados por ADEGA e conheça mais sobre essa importante região da Espanha
É verdade que quanto mais baixa a acidez melhor o azeite?
Dizem que quanto mais baixa a acidez, melhor o azeite. Será verdade ao ponto de determinar o azeite ideal?
Alsácia quer exigir que seu Riesling seja (quase) sempre seco
Os viticultores da Alsácia votaram a favor de uma regra que estipula que o Riesling só pode ser seco, com exceção dos classificados como “colheita tardia”
O mito da acidez dos azeites
O que realmente significa a graduação de acidez de um óleo de oliva?
A importância do pH no vinho
O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona
