Revista ADEGA
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Busca: Acidez

Alsácia é famosa por seu vinho branco em um terroir único

Alsácia quer exigir que seu Riesling seja (quase) sempre seco

Os viticultores da Alsácia votaram a favor de uma regra que estipula que o Riesling só pode ser seco, com exceção dos classificados como “colheita tardia”

Mundovino | André De Fraia Publicado em 25/03/2022, às 10h00


O mito da acidez dos azeites

O que realmente significa a graduação de acidez de um óleo de oliva?

Escola do vinho | João Calderón Publicado em 16/11/2021, às 16h00