O que é o vinho de garagem... E porque, afinal, ele é vendido tão caro?
O termo foi cunhado pelo crítico Robert Parker para classificar vinhos feitos de forma pouco ortodoxa – às vezes, em garagens mesmo!
Porque alguns vinhos utilizam todo o cacho de uva?
ADEGA responde a diferença do vinho feito apenas com as uvas em relação àqueles que se usa o cacho todo
Fermentação malolática, o que é e para que serve
Como a técnica foi “domesticada” e se tornou um trunfo dos enólogos
Histórico, o enxofre pode estar com os dias contados
Cientistas pesquisam flor de castanheiro como alternativa ao dióxido de enxofre na conservação dos vinhos
Como se tornar um expert em vinhos?
Dicas para quem quer sair do básico e dominar o mundo dos vinhos
