Qual a função do licor de tiragem na produção de espumantes?
Ao contrário do licor de expedição, o de tiragem interfere menos no perfil final do espumante
Novas regras para os borbulhantes espanhóis
O Conselho Regulador da DO espanhola vem implementando novas regras para melhor controlar e qualificar os produtos
Tradicional, Charmat ou Asti: você conhece as diferenças entre os espumantes?
O tipo de vinificação define a bebida – e até as características gustativas dela
+lidas
Dão: altitude, granito e castas que definem seus vinhos
Douro vai além do vinho do Porto com grandes tintos
Borgonha supera recorde de vindima que durava desde 1556
Champagne inicia vindima mais precoce de sua história
Guia ADEGA Espanha 2025-2026 estreia com degustação de vinhos espanhóis em São Paulo
