Vinho velho é vinho bom?
Nem todo vinho é feito para envelhecer, conheça aqui para qual tipo de vinho a máxima "vinho bom é vinho velho" realmente vale!
Vinho mais antigo do mundo pode ter mais de 2.000 anos
Pesquisadores descobriram em Pompeia, uma ânfora com seis litros de um líquido misterioso
A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta
Vinho de quase 550 anos ainda repousa nas caves histórias do hospital de Estrasburgo
Três curiosidades sobre envelhecimento de vinho
Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?
Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?
Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute
Como harmonizar vinhos antigos sem que percam o protagonismo
Para acompanhar vinhos envelhecidos, frutos do mar e carne de cordeiro são boas opções
O tamanho da garrafa interfere no envelhecimento do vinho?
Ou seja, quanto maior a garrafa mais lenta a evolução? Veja o que consideram os enólogos e enófilos
