Busca: vinho antigo

Apesar da crença popular, nem todo vinho envelhece bem, alguns viram até vinagre!
Escola do vinho

Vinho velho é vinho bom?

Nem todo vinho é feito para envelhecer, conheça aqui para qual tipo de vinho a máxima "vinho bom é vinho velho" realmente vale!


Ânfora descoberta contêm mais de seis litros de um líquido avermelhado misterioso - Llorenç Alapont
Mundovino

Vinho mais antigo do mundo pode ter mais de 2.000 anos

Pesquisadores descobriram em Pompeia, uma ânfora com seis litros de um líquido misterioso


Almanaque do vinho

A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta

Vinho de quase 550 anos ainda repousa nas caves histórias do hospital de Estrasburgo


Escola do vinho

Três curiosidades sobre envelhecimento de vinho

Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?


Almanaque do vinho

Origem do vinho: qual era o gosto da bebida antigamente?

Durante séculos, os sabores e aromas do vinho certamente lembravam muito mais um vermute


Notícias

Vinho velho é sinônimo de vinho bom?

Nem todos os vinhos são feitos para envelhecer


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Como harmonizar vinhos antigos sem que percam o protagonismo

Para acompanhar vinhos envelhecidos, frutos do mar e carne de cordeiro são boas opções


Divulgação
Escola do vinho

O tamanho da garrafa interfere no envelhecimento do vinho?

Ou seja, quanto maior a garrafa mais lenta a evolução? Veja o que consideram os enólogos e enófilos