Altair 2003
San Pedro,
Cachapoal, Chile
Grand Cru
(preço indisponível)
Tinto composto a partir de 71% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah, 6% Carménère, 4% Merlot e 2% Cabernet Franc, com estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Os aromas já mostram alguns sinais de evolução, mas no palato exibe frutas vermelhas e negras mais maduras, quase em compota, envoltas por notas florais, terrosas, de ervas secas e de especiarias doces, tudo sustentado por acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos. Exuberante e elegante, é fluido e está em muito boa forma. Provado em outubro de 2024, numa vertical de todas as safras de Altair, até 2021. Álcool 14,6%.
Degustado em 02/08/2024 por EM