Altair 2008
San Pedro,
Cachapoal, Chile
Grand Cru
R$ 472,00
Tinto composto a partir de 82% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 3% Carménère e 2% Petit Verdot, com estágio de 10 meses em barricas 50% novas e 50% usadas de carvalho francês. O tempo em garrafa está fazendo muito bem esse vinho. Desde a primeira safra, é Interessante notar que, nesse 2008, é a primeira vez que se diminui a quantidade de madeira nova e também o período de estágio, o que ressalta sua fruta. Fluido e em forma, chama atenção pelos taninos polidos e de grãos finos. Provado em outubro de 2024, numa vertical de todas as safras de Altair, até a de 2021. Álcool 14,7%.
Degustado em 07/08/2024 por EM