Altair 2009
San Pedro,
Cachapoal, Chile
Grand Cru
(preço indisponível)
Tinto composto a partir de 79% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot e 2% Carménère, com estágio de 10 meses em barricas 50% novas e 50% usadas de carvalho francês. Nessa safra, percebe-se uma mudança para um perfil de fruta mais fresca, afastando-se do lado compotado e opulento, mesmo para um ano mais quente como o de 2009. Em termos gerais, safra após safra, vai ficando claro a busca contínua por mais precisão e finesse. Provado em outubro de 2024, numa vertical de todas as safras de Altair, até a de 2021. Álcool 14,8%.
Degustado em 08/08/2024 por EM