Altair 2017
San Pedro,
Cachapoal, Chile
Grand Cru
(preço indisponível)
Tinto composto a partir de 81% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah e 8% Cabernet Franc, com estágio de 18 meses em carvalho francês, sendo 80% em barricas (metade novas) e 20% foudres. Dentro da intenção de domar os taninos, buscando texturas mais aveludadas, mantém o estilo mais estruturado e untuoso, exuberante em frutas vermelhas e negras maduras, encontrado nos vinhos 2013, 2014, 2015 e 2016, mas com mais fluidez, precisão, equilíbrio e sensação de frescor. Provado em outubro de 2024, numa vertical de todas as safras de Altair, até a de 2021. Álcool 14,6%.
Degustado em 15/08/2024 por EM