Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas em Gualtallary, no vale do Uco, com estágio entre 3 e 4 meses em barricas de carvalho. Sempre consistente, de boa tipicidade, apresenta frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas de ervas e de especiarias, que se repetem no palato. De corpo médio, fluido, tem acidez refrescante, taninos firmes e final suculento, com toques terrosos, tostados e de ameixas. Álcool 14,2%.