Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas na zona de Monção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável por mais de 3 meses antes do engarrafamento. De ótima tipicidade, chama atenção pela acidez pulsante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais e de ervas, conferindo profundidade ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos, de pêras e de pêssegos. Aqui menos é muito mais. Está ótimo agora, mas os pacientes serão recompensados caso desejem abrí-lo em 10 anos. Álcool 12,5%.