Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em solos com alta concentração de calcário, com fermentação e estágio de 10 meses em barricas usadas de carvalho francês. Fresco e estruturado, mostra frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo sustentado por refrescante acidez e textura firme e cremosa. Tenso e vibrante, tem final cheio e longo, com toques salinos, cítricos, de pêssegos, de pêras e de umami.